Жаренная на сковороде форель

1 . Этап

1. Рыбку вымойте и обсушите как следует бумажным полотенцем.

2 . Этап

2. Посолите и поперчите немного по вкусу. Можно полить соком лимона.

3 . Этап

3. Выложите филе на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте до румяности на среднем огне и аккуратно переверните.

4 . Этап

4. Еще несколько минут со второй стороны — и жаренная на сковороде форель готова к подаче.

5 . Этап

5. Для приготовления гремолаты соедините цедру лимона, измельченную петрушку и чеснок.

6 . Этап

6. Приятного аппетита!