Name: Салат из помидоров и лука на зиму
Yield: 1
Ingredients: Помидор - по вкусу; Лук репчатый - 3 шт; Масло растительное - 60 мл; Соль - 1 ч. л.; Уксус - 8 ч. л.

Ингредиенты для - Салат из помидоров и лука на зиму

1. Помидор по вкусу

2. Лук репчатый 3 шт

3. Масло растительное 60 мл

4. Соль 1 ч. л.

5. Уксус 8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из помидоров и лука на зиму

1 . Этап

Помидоры промываем и нарезаем на 6 частей. Плодоножку удаляем.

2 . Этап

Лук разрезаем пополам, каждую половину разрезаем на 6 частей.

3 . Этап

К помидорам с луком добавляем растительное масло и соль по вкусу (как на обычный салат) но я добавляю на данное количество ингредиентов 1 ч. л. с небольшой горкой. Перемешиваем.

1. Этап. Салат из помидоров и лука на зиму: К помидорам с луком добавляем растительное масло и соль по вкусу (как на обычный салат) но я добавляю на данное количество ингредиентов 1 ч. л. с небольшой горкой. Перемешиваем.

4 . Этап

Баночки тщательно моем. Крышки моем и стерилизуем. Баночки заполняем салатом и утрамбовываем. Накрываем крышками.

1. Этап. Салат из помидоров и лука на зиму: Баночки тщательно моем. Крышки моем и стерилизуем. Баночки заполняем салатом и утрамбовываем. Накрываем крышками.

5 . Этап

На дно кастрюли выкладываем небольшое полотенце. Ставим банки. В кастрюлю наливаем холодную воду, чтоб была по плечики баночкам. Отправляем на огонь. После закипания воды в кастрюле убавляем огонь до умеренного и варим 50 минут. (когда вода в кастрюле начнет выкипать подливаем в кастрюлю кипяток.)

1. Этап. Салат из помидоров и лука на зиму: На дно кастрюли выкладываем небольшое полотенце. Ставим банки. В кастрюлю наливаем холодную воду, чтоб была по плечики баночкам. Отправляем на огонь. После закипания воды в кастрюле убавляем огонь до умеренного и варим 50 минут. (когда вода в кастрюле начнет выкипать подливаем в кастрюлю кипяток.)

6 . Этап

Через 50 минут в каждую баночку вливаем по 2 ч. л. уксуса. Варим еще 10 минут. Затем аккуратно вынимаем баночки и завинчиваем крышки (укупориваем). Переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.

1. Этап. Салат из помидоров и лука на зиму: Через 50 минут в каждую баночку вливаем по 2 ч. л. уксуса. Варим еще 10 минут. Затем аккуратно вынимаем баночки и завинчиваем крышки (укупориваем). Переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.

7 . Этап

Такой салат порадует вкусом и ароматом зимой. Храним при комнатной температуре в кладовке. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!