Ингредиенты для - Чечевичный соус Азиатские мотивы
Как вкусно приготовить - Чечевичный соус Азиатские мотивы
1. Этап
Для начала я беру 1 стакан чечевицы ТМ "Мистраль" (для супов и гарниров) и отвариваю по инструкции около 10 минут. Чечевица прекрасно и очень быстро разваривается, что очень кстати для приготовления соуса.
2. Этап
Мелко нарезанный лук обжариваю на сковороде в 3 ст. л. растительного масла и перекладываю в блендер.
3. Этап
Довольно крупно нарезаю маринованный огурец и болгарский перец и тоже отправляю в блендер.
4. Этап
Измельчить лук и маринованные овощи в блендере.
5. Этап
Тем временем вот какое чечевичное пюре у меня получилось. Его смешиваю с измельченной в блендере овощной массой. Попробовать на вкус и при необходимости подсолить, хотя для меня соли достаточно от маринованных овощей.
6. Этап
Отвариваю любимый вид макаронных изделий, это лазанки. Добавляю к ним приготовленный соус, осталось украсить зёрнами граната и любой зеленью. Прошу Всех к столу!!! Приятного аппетита!!!
