Name: Чечевичный соус Азиатские мотивы
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица - 1 стак.; Лук репчатый - 2 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Болгарский перец - 0,5 шт; Паста - 250 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Укроп - по вкусу; Гранат - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Чечевичный соус Азиатские мотивы

1. Чечевица 1 стак.

2. Лук репчатый 2 шт

3. Огурец маринованный 1 шт

4. Болгарский перец 0,5 шт

5. Паста 250 г

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Укроп по вкусу

8. Гранат по вкусу

9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Чечевичный соус Азиатские мотивы

1 . Этап

Для начала я беру 1 стакан чечевицы ТМ "Мистраль" (для супов и гарниров) и отвариваю по инструкции около 10 минут. Чечевица прекрасно и очень быстро разваривается, что очень кстати для приготовления соуса.

2 . Этап

Мелко нарезанный лук обжариваю на сковороде в 3 ст. л. растительного масла и перекладываю в блендер.

3 . Этап

Довольно крупно нарезаю маринованный огурец и болгарский перец и тоже отправляю в блендер.

4 . Этап

Измельчить лук и маринованные овощи в блендере.

5 . Этап

Тем временем вот какое чечевичное пюре у меня получилось. Его смешиваю с измельченной в блендере овощной массой. Попробовать на вкус и при необходимости подсолить, хотя для меня соли достаточно от маринованных овощей.

1. Этап. Чечевичный соус Азиатские мотивы: Тем временем вот какое чечевичное пюре у меня получилось. Его смешиваю с измельченной в блендере овощной массой. Попробовать на вкус и при необходимости подсолить, хотя для меня соли достаточно от маринованных овощей.

6 . Этап

Отвариваю любимый вид макаронных изделий, это лазанки. Добавляю к ним приготовленный соус, осталось украсить зёрнами граната и любой зеленью. Прошу Всех к столу!!! Приятного аппетита!!!