Name: Запеченная курица с кус-кусом
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Куркума - 1/2 ч. л.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Кус-кус - 250 г; Масло сливочное - 50 г; Морковь - 2 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Лук зеленый - 1/2 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Горошек зеленый - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная курица с кус-кусом

1. Курица - 1 шт

2. Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.

3. Куркума - 1/2 ч. л.

4. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

5. Кус-кус - 250 г

6. Масло сливочное - 50 г

7. Морковь - 2 шт

8. Болгарский перец - 1/2 шт

9. Лук зеленый - 1/2 пуч.

10. Чеснок - 2 зуб.

11. Горошек зеленый - 100 г

Как вкусно приготовить - Запеченная курица с кус-кусом

1. Этап

Смешаем подсолнечное масло, перец, соль и куркуму. Натрем смесью куриные части. Отставим минимально на 2 часа. У меня стояли ночь.

2. Этап

Противень или глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом. Выкладываем курицу. Долить немножко воды. Прикрыть фольгой или крышкой и выпекать при 180гр 30 минут. Потом открыть и еще запечь минут 20 до корочки.

1. Этап. Запеченная курица с кус-кусом: Противень или глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом. Выкладываем курицу. Долить немножко воды. Прикрыть фольгой или крышкой и выпекать при 180гр 30 минут. Потом открыть и еще запечь минут 20 до корочки.

3. Этап

Пока запекается курочка, займемся кус-кусом. Будем использовать крупу пшеничную кус-кус от Мистраль. Приготовим любым вашим любимым способом.

1. Этап. Запеченная курица с кус-кусом: Пока запекается курочка, займемся кус-кусом. Будем использовать крупу пшеничную кус-кус от Мистраль. Приготовим любым вашим любимым способом.

4. Этап

На сковороде растопить масло. Морковь мелко нарезать на кусочки и обжарить на масле. Прикрыть крышкой, притушить 5 минут.

1. Этап. Запеченная курица с кус-кусом: На сковороде растопить масло. Морковь мелко нарезать на кусочки и обжарить на масле. Прикрыть крышкой, притушить 5 минут.

5. Этап

Добавить мелко нарезаный красный перец, зеленый горошек, под конец, мелко нарезаный чеснок. Посолить, поперчить. Снять с огня.

1. Этап. Запеченная курица с кус-кусом: Добавить мелко нарезаный красный перец, зеленый горошек, под конец, мелко нарезаный чеснок. Посолить, поперчить. Снять с огня.

6. Этап

Курочка уже готова. В отдельной миске смешиваем кус-кус и содержимое сковороды, добавим два половника соуса, в котором готовилась курица. Добавим мелконарезанный зеленый лук. Все перемешать.