Ингредиенты для - Морковный торт с лимонным кремом
Как вкусно приготовить - Морковный торт с лимонным кремом
1 . Этап
Морковь моем, чистим, трем на мелкой терке.
2 . Этап
Соединяем морковь с сахаром, перемешиваем. Ждем минутку, чтоб морковь дала сок.
3 . Этап
Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оно получится как паста, густое.
4 . Этап
На бумаге для выпечки с изнаночной стороны карандашом нарисовала необходимый мне диаметр. В данном случае 24см, готового теста мне хватило на 2 коржа, всего я делала 4. Ложкой распределяем тесто по контуру.
5 . Этап
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. или до сухой зубочистки))) в моем случае.
6 . Этап
Для крема лимон моем, сушим, трем цедру на мелкой терке, из лимона выдавливаем сок, пропускаем его через сито, чтоб сок был чистым.
7 . Этап
Сметану взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок лимона. Крем получается жидковатым, в следующий раз добавлю загуститель для сливок.
8 . Этап
Торт собираю в форме, чтоб хорошо пропитался и оставляю на ночь в холодильнике.
9 . Этап
Вот такой голенький тортик получился. Кстати пеку его для мужа на 30 лет!!!?