Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хачапури
Как вкусно приготовить - Хачапури
1. Этап
Из предложенных продуктов замесить тесто, как на вареники. Накрыть салфеткой и отставить в сторону.
2. Этап
Готовим начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, сырые яйца. Начинки должно получиться примерно столько, сколько и теста.
3. Этап
Тесто и начинку разделить на 10 частей (примерно одинакового размера).
4. Этап
Взять кружок, раскатать немного, положить начинку и слепить от краев к центру.
5. Этап
А теперь осторожно раскатать до величины тарелки.
6. Этап
Разогреть сковороду. Жарить лепешки без масла на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Пока жарится одна лепешка, мы делаем следующую.
7. Этап
Готовую лепешку щедро смазываем с двух сторон растопленным сливочным маслом.
8. Этап
Есть хачапури нужно горячими.
