Name: Сырные крекеры Хрустяшки от Николь
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 130 г; Манная крупа - 65 г; Сыр полутвердый - 90 г; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 0.5 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Вода - 65 мл; Уксус - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Сырные крекеры Хрустяшки от Николь

1. Мука пшеничная 130 г

2. Манная крупа 65 г

3. Сыр полутвердый 90 г

4. Масло сливочное 60 г

5. Сахар 0.5 ч. л.

6. Соль 0.5 ч. л.

7. Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.

8. Вода 65 мл

9. Уксус 1 ст. л.

10. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырные крекеры Хрустяшки от Николь

1 . Этап

Муку, соль, сахар, разрыхлитель, манную крупу выложить в чашу.

2 . Этап

Добавить масло и перетереть в крошку.

3 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Добавить сыр и уксус с водой в крошку.

4 . Этап

Хорошо перемешать и скатать тесто в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

5 . Этап

Разделить тесто на 2 части, одну часть убрать в холодильник, а другую раскатать в круг диаметром 26 см.

6 . Этап

Присыпать свежемолотым черным перцем. Прокатать скалкой. Противень выложить пергаментом. Тесто разрезать на произвольные треугольнички.

1. Этап. Сырные крекеры Хрустяшки от Николь: Присыпать свежемолотым черным перцем. Прокатать скалкой. Противень выложить пергаментом. Тесто разрезать на произвольные треугольнички.

7 . Этап

Выложить на пергамент и выпекать в разогретой до 200 градусов 8-10 минут - до зарумянивания. У меня заняло чуть больше времени - ориентируйтесь на свою духовку. Выложить на решетку и остудить. Тоже самое проделать со вторым куском теста.