Name: Обычные котлеты из фарша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Мясо - 500 грамм; Масло сливочное - 60 грамм; Луковица - 1 штука; Багет - 1/2 штуки; Молоко - 1 стакан; Соль, перец, зелень - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Сухари панировочные - 1/2 стакана

Ингредиенты для - Обычные котлеты из фарша

1. Куриное филе 500 грамм

2. Мясо 500 грамм

3. Масло сливочное 60 грамм

4. Луковица 1 штука

5. Багет 1/2 штуки

6. Молоко 1 стакан

7. Соль, перец, зелень по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

9. Сухари панировочные 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Обычные котлеты из фарша

1 . Этап

1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Измельчите в крошку панировочные сухари. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе.

2 . Этап

2. Филе чуть подсолите, можно добавить перец или другие специи.

3 . Этап

3. Лук выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.

4 . Этап

4. Хлеб замочите в молоке.

5 . Этап

5. Пропустите через мясорубку мясо - говядину или свинину.

6 . Этап

6. Соедините оба фарша, обжаренный лук, отжатый от лишней жидкости хлеб и размягченное сливочное масло. Добавьте соль и при желании зелень. Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Обычные котлеты из фарша: 6. Соедините оба фарша, обжаренный лук, отжатый от лишней жидкости хлеб и размягченное сливочное масло. Добавьте соль и при желании зелень. Все тщательно перемешайте.

7 . Этап

7. Сформируйте из готового фарша котлеты и отправьте их на 20 минут в холодильник.

8 . Этап

8. После обваляйте в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности. Приятного аппетита!