Name: Рагу из цуккини с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Лук репчатый - 70 г; Морковь - 40 г; Куриное филе - 140 г; Цуккини - 150 г; Стручковая фасоль - 40 г; Болгарский перец - 50 г; Перец чили - 2 г; Чеснок - 2 зуб.; Томаты вяленые - 40 г; Специи - 1 ч. л.; Томатная паста - 1 ч. л.; Вода - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец сладкий - по вкусу

Ингредиенты для - Рагу из цуккини с курицей

1. Лук репчатый 70 г

2. Морковь 40 г

3. Куриное филе 140 г

4. Цуккини 150 г

5. Стручковая фасоль 40 г

6. Болгарский перец 50 г

7. Перец чили 2 г

8. Чеснок 2 зуб.

9. Томаты вяленые 40 г

10. Специи 1 ч. л.

11. Томатная паста 1 ч. л.

12. Вода 1 ст. л.

13. Масло растительное 2 ст. л.

14. Соль по вкусу

15. Перец сладкий по вкусу

Как вкусно приготовить - Рагу из цуккини с курицей

1 . Этап

Лук нарезать кубиками, морковь небольшими полосками. Куриное филе обмыть, нарезать небольшими кубиками. Цуккини молодой можно не очищать, нарезать небольшими кубиками.

2 . Этап

Красный перец, вяленые томаты нарезать произвольно, перец чили я взяла с семенами для остроты. Приготовить специи.

1. Этап. Рагу из цуккини с курицей: Красный перец, вяленые томаты нарезать произвольно, перец чили я взяла с семенами для остроты. Приготовить специи.

3 . Этап

Чеснок нарезать слайсами. Разогреть масло на сковороде (казанке), добавить лук и жарить в течение минуты. Добавить морковь и жарить до мягкости. Всыпать курицу, готовить, пока она не побелеет, перемешать.

1. Этап. Рагу из цуккини с курицей: Чеснок нарезать слайсами. Разогреть масло на сковороде (казанке), добавить лук и жарить в течение минуты. Добавить морковь и жарить до мягкости. Всыпать курицу, готовить, пока она не побелеет, перемешать.

4 . Этап

Добавить болгарский перец, чеснок, перец чили, вяленые томаты, перемешать, добавить цуккини, специи, немного посолить. Перемешать, обжарить до мягкого состояния цуккини.

1. Этап. Рагу из цуккини с курицей: Добавить болгарский перец, чеснок, перец чили, вяленые томаты, перемешать, добавить цуккини, специи, немного посолить. Перемешать, обжарить до мягкого состояния цуккини.

5 . Этап

К овощам добавить стручковую фасоль, томатную пасту, воду. Убавить огонь, перемешать и протушить пару минут с открытой крышкой. Огонь отключить. Блюдо готово. Проверить на соль и остроту.