Вафельные трубочки

1. Этап

Первым делом приготовим тесто. Берем глубокую миску и разбиваем в нее яйца, всыпаем сахар.

2. Этап

Тщательно все перетираем до образования однородной массы.

3. Этап

Затем всыпаем просеянную муку.

4. Этап

Опять все перемешиваем. Наше тесто готово и по консистенции оно будет довольно жидким, примерно, как на оладьи.

5. Этап

Включаем вафельницу и смазываем ее поверхность растительным маслом.

6. Этап

Теперь выливаем на решетку вафельницы примерно 1,5 столовые ложки теста и равномерно его распределяем по всей поверхности.

7. Этап

Закрываем вафельницу, прижимаем ее ручки и держим так 1,5-2 минуты. Как только из вафельницы перестал идти пар, значит вафля готова.

8. Этап

Теперь необходимо работать очень быстро, так как вафля быстро застывает и затвердевает. Вынимаем ее из вафельницы и быстренько скручиваем в трубочку.

9. Этап

Повторяем эту процедуру, пока тесто не закончится.

10. Этап

Все вафли испечены, и мы можем приступать к начинке. Выкладываем арахис на противень и обжариваем его несколько минут в разогретой до 180 градусов духовке. Как только он приобретет золотистый оттенок, вынимаем его и очищаем от шелухи.

11. Этап

Выкладываем арахис в чашу блендера и измельчаем его.

12. Этап

В отдельную миску выкладываем сгущенку и размягченное сливочное масло.

13. Этап

Взбиваем все миксером до однородности.

14. Этап

Теперь всыпаем арахис (не весь, часть оставим для украшения) и перемешиваем все.

15. Этап

Перекладываем крем в кондитерский шприц и заполняем им каждую трубочку.

16. Этап

Края трубочек опускаем в измельченный арахис.

17. Этап

Теперь наши трубочки готовы, и мы можем насладиться вкусом знакомым с детства. Приятного аппетита!