Пирожное Детство с творожным суфле

1 . Этап

Смешать размягченное сливочное масло (100 г), 1 яйцо, мед, сахар (100 г), сметану, разрыхлитель.

2 . Этап

Хорошо перемешать, добавить муку. Замесить тесто, положить в холод на 40 мин.

3 . Этап

Разделить тесто на 3 части. Форму застелить пекарской бумагой. Мокрыми руками распределяем тесто (тесто липнет к рукам, но муки не добавлять). Выпекаем 3 коржа при 180 град. до золотистого цвета.

4 . Этап

Смешать все ингредиенты для суфле, поставить на водяную баню. Варить до загустения!

5 . Этап

Горячее суфле наносим на коржи.

6 . Этап

Дать постоять при комнатной температуре. Разрезать на кусочки. Приятного аппетита!