Сырники с цукатами

1 . Этап

Творог размять вилкой, вбить яйцо, добавить манную крупу, соль, перемешать и оставить на 30-40мин, для набухания манной крупы.

2 . Этап

В творожную массу добавить ванильный сахар, сахар, муку. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Из творожной массы сформировать шарики, у меня получилось 8шт., выложить на тарелку припыленную мукой. Руки припылить мукой взять шарик, разплющить в лепешку, заполнить цукатами.

4 . Этап

Аккуратно слепить, переложить в тарелку с мукой, сформировать будущий сырник.

5 . Этап

Обжарить сырники в разогретом масле на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые сырники можно поместить в разогретую духовку до 200С на 5мин.

6 . Этап

Сырники подавать с джемом, конфитюром.