Name: Отварная скумбрия с рисом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Скумбрия - 300 г; Укроп - 1 пуч.; Перец чили - 1 шт; Лавровый лист - 2 шт; Лимон - 1 шт; Масло кунжутное - 1,5 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - 1 г; Чеснок - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Отварная скумбрия с рисом

1. Рис - 2 пакет.

2. Скумбрия - 300 г

3. Укроп - 1 пуч.

4. Перец чили - 1 шт

5. Лавровый лист - 2 шт

6. Лимон - 1 шт

7. Масло кунжутное - 1,5 ст. л.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Соль - 1 г

10. Чеснок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Отварная скумбрия с рисом

1. Этап

Отварите рис на медленном огне 15 минут, а пока он варится, сделайте для него заправку.

2. Этап

Для заправки натрите чеснок на мелкой терке и соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, соком лимона - 1 ст. л. и мелко нарезанным перчиком чили. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Отварная скумбрия с рисом: Для заправки натрите чеснок на мелкой терке и соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, соком лимона - 1 ст. л. и мелко нарезанным перчиком чили. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Аккуратно вскройте пакетики с рисом и выложите его в миску. Перемешайте рис с заправкой – у вас получится пикантный гарнир с ярким вкусом.

1. Этап. Отварная скумбрия с рисом: Аккуратно вскройте пакетики с рисом и выложите его в миску. Перемешайте рис с заправкой – у вас получится пикантный гарнир с ярким вкусом.

4. Этап

Скумбрию потрошим, вычищаем все внутренности. Промыть под струей воды и нарезать порционными кусками.

5. Этап

В кастрюлю с холодной водой (1-1,5 л.) выдавить сок половины лимона, а также положить нарезанные кусочки от оставшейся половины лимона. Добавляем веточки укропа, соль и лавровый лист. Перемешиваем и ставим на огонь. Вода должна закипеть. Опускаем кусочки скумбрии в кипящую воду и варим 6-8 минут.

1. Этап. Отварная скумбрия с рисом: В кастрюлю с холодной водой (1-1,5 л.) выдавить сок половины лимона, а также положить нарезанные кусочки от оставшейся половины лимона. Добавляем веточки укропа, соль и лавровый лист. Перемешиваем и ставим на огонь. Вода должна закипеть. Опускаем кусочки скумбрии в кипящую воду и варим 6-8 минут.

6. Этап

Выложите рис на тарелку аккуратной горкой или в кулинарную форму, сверху уложите рыбу.

7. Этап

Подавайте с измельченной зеленью укропа, а также по желанию блюдо можно украсить дольками лимона, листьями салата, помидорами черри. Это блюдо не оставит никого равнодушным! Приятного аппетита!