Паста с гребешками

1 . Этап

Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Сварите лингвини до состояния «аль денте» по инструкции на упаковке.

2 . Этап

Пока варится паста, разрежьте гребешки пополам, а затем — на четвертинки.

3 . Этап

За 3 минуты до готовности пасты нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте мелко нарезанный чеснок.

4 . Этап

Положите на сковороду гребешки и обжарьте, перемешивая с чесноком, на сильном огне. Чеснок не должен потемнеть.

5 . Этап

Лингвини процедите, добавьте в сковороду.

6 . Этап

Добавьте петрушку, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.

7 . Этап

Перемешайте пасту со специями и зеленью.

8 . Этап

Сразу же подайте пасту с гребешками на теплой тарелке, посыпав оставшейся петрушкой.