Name: Фаршированные кабачки Экспресс
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Лук белый - 1 шт; Фарш мясной - 70 г; Яйцо куриное - 2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 0.3 пакет.; Перец черный - 1 щепот.; Рис - 2 пакет.; Масло сливочное - 15 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Бульон - 50 мл

Ингредиенты для - Фаршированные кабачки Экспресс

1. Кабачок 1 шт

2. Лук белый 1 шт

3. Фарш мясной 70 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Чеснок 1 зуб.

6. Соевый соус 1 ст. л.

7. Соль 0.3 пакет.

8. Перец черный 1 щепот.

9. Рис 2 пакет.

10. Масло сливочное 15 г

11. Масло растительное 1 ст. л.

12. Бульон 50 мл

Как вкусно приготовить - Фаршированные кабачки Экспресс

1 . Этап

В кастрюлю налить 1 л. воды, добавить соль и дать закипеть. Подготовить рис.

2 . Этап

Пока закипает вода, нарезать лук мелким кубиком и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду.

1. Этап. Фаршированные кабачки Экспресс: Пока закипает вода, нарезать лук мелким кубиком и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду.

3 . Этап

В закипевшую воду опустить пакетики с рисом.

4 . Этап

Кабачок разрезать вдоль и выскрести мякоть. Мякоть измельчить.

5 . Этап

Добавить измельченную мякоть кабачка к луку, обжарить 5 мин. и добавить фарш. Жарить еще 5 мин., затем влить соевый соус, добавить измельченный чеснок и молотый перец. Если нужно подсолить. Обжарить еще 2 мин. и снять с огня.

1. Этап. Фаршированные кабачки Экспресс: Добавить измельченную мякоть кабачка к луку, обжарить 5 мин. и добавить фарш. Жарить еще 5 мин., затем влить соевый соус, добавить измельченный чеснок и молотый перец. Если нужно подсолить. Обжарить еще 2 мин. и снять с огня.

6 . Этап

Кабачковые лодочки посолить, наполнить наполовину фаршем. В сковороду налить бульон, выложить фаршированные кабачки, в каждую половинку аккуратно разбить по одному яйцу, посолить. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Готовить ок. 10 мин. Белок должен приготовиться, а желток лучше оставить жидким.