
Ингредиенты для - Чатни из яблок на зиму
Как вкусно приготовить - Чатни из яблок на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап
Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте на кубики небольшого размера.

3. Этап
Чеснок и имбирь очистите, затем натрите на мелкой терке. Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики.

4. Этап
Переложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Влейте яблочный уксус, добавьте все специи и изюм. Доведите до кипения.

5. Этап
После закипания убавьте температуру и томите соус на медленном огне примерно 45-50 минут до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы чатни не пригорел.

6. Этап
Удалите из чатни корицу и гвоздику. Разложите соус по чистым стерилизованным баночкам. Укупорьте крышками, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

7. Этап
После можно убрать заготовку в темное и прохладное место. Чатни из яблок на зиму готов.
