Ингредиенты для - Чатни из яблок на зиму
Как вкусно приготовить - Чатни из яблок на зиму
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Яблоки помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте на кубики небольшого размера.
3 . Этап
Чеснок и имбирь очистите, затем натрите на мелкой терке. Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики.
4 . Этап
Переложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Влейте яблочный уксус, добавьте все специи и изюм. Доведите до кипения.
5 . Этап
После закипания убавьте температуру и томите соус на медленном огне примерно 45-50 минут до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы чатни не пригорел.
6 . Этап
Удалите из чатни корицу и гвоздику. Разложите соус по чистым стерилизованным баночкам. Укупорьте крышками, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
7 . Этап
После можно убрать заготовку в темное и прохладное место. Чатни из яблок на зиму готов.