Name: Курячий сюрприз-2 вариант
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Масло растительное -; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 100 г; Крахмал картофельный - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Куриный фарш - 500 г

Ингредиенты для - Курячий сюрприз-2 вариант

1. Масло растительное

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сыр голландский 100 г

5. Крахмал картофельный 2 ст. л.

6. Майонез 3 ст. л.

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Куриный фарш 500 г

Как вкусно приготовить - Курячий сюрприз-2 вариант

1 . Этап

Для фарша лучше брать куриные грудки. Прокручиваем их в мясорубке с крупной ячейкой. Добавляем майонез, яйца и крахмал. Солим по вкусу, закрываем крышкой и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. Обычно я делаю это на ночь. Перед тем как жарить котлеты, фарш перемешиваем и, если очень густой и плотный, то добавляем водичку. Доводим до состояния густой сметаны.

2 . Этап

Утром, прежде чем приступить к жарке котлет, мы делаем начинку. Для этого мы режем лук и обжариваем его до полуготовности. Морковь трем на средней терке и обжариваем до полуготовности. Сыр трем на крупной терке. Все перемешиваем, добавив сушеную зелень, какую любите.

1. Этап. Курячий сюрприз-2 вариант: Утром, прежде чем приступить к жарке котлет, мы делаем начинку. Для этого мы режем лук и обжариваем его до полуготовности. Морковь трем на средней терке и обжариваем до полуготовности. Сыр трем на крупной терке. Все перемешиваем, добавив сушеную зелень, какую любите.

3 . Этап

Мы смазываем сковородку маслом, нагреваем и выкладываем куриный фарш овальными лепешками. На край лепешки выкладываем начинку.

1. Этап. Курячий сюрприз-2 вариант: Мы смазываем сковородку маслом, нагреваем и выкладываем куриный фарш овальными лепешками. На край лепешки выкладываем начинку.

4 . Этап

Как только низ схватился, мы лопаткой поддеваем противоположный край от начинки и накрываем ее сверху. Жарим с каждой стороны по 1 мин. и убираем на смазанный маслом противень.

1. Этап. Курячий сюрприз-2 вариант: Как только низ схватился, мы лопаткой поддеваем противоположный край от начинки и накрываем ее сверху. Жарим с каждой стороны по 1 мин. и убираем на смазанный маслом противень.

5 . Этап

Вот такой полуфабрикат у нас получился.

6 . Этап

Когда они все так подготовлены, ставим их в духовку при t=180*C, закрыв крышкой. И не забываем налить немного воды. Готовим закрытыми 30 мин. Затем открываем и доводим до готовности. Степень готовности определить легко: как только на поверхности котлеток появились пузырьки, как будто жидкость кипит. Все.