Name: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 11
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 30 г; Масло подсолнечное - 11 ч. л.; Сыр плавленый - 50 г; Грудинка - 50 г; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Поповеры с сыром и копченой грудинкой

1. Мука пшеничная - 220 г

2. Молоко - 250 мл

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Масло сливочное - 30 г

5. Масло подсолнечное - 11 ч. л.

6. Сыр плавленый - 50 г

7. Грудинка - 50 г

8. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Поповеры с сыром и копченой грудинкой

1. Этап

1. Основные продукты для приготовления.

2. Этап

2. Разогреть духовку до 180 С. В формочки для выпечки, налить подсолнечное масло, по 1 ч. л. в каждую и прогреть в духовке минут 10.

1. Этап. Поповеры с сыром и копченой грудинкой: 2. Разогреть духовку до 180 С. В формочки для выпечки, налить подсолнечное масло, по 1 ч. л. в каждую и прогреть в духовке минут 10.

3. Этап

3. В большую миску вбить 3 яйца и взбить с щепоткой соли.

4. Этап

4. Добавить теплое молоко 250 мл (t 30 С),...

5. Этап

5... растопленное и охлажденное сливочное масло (30 гр) и плавленный сыр (50 гр).

6. Этап

6. Небольшими частями просеять муку (220 гр) и перемешать.

7. Этап

7. Взбить тесто венчиком до однородности.

8. Этап

8. Мелко порезать копченую грудинку (50 г) и добавить в тесто. Попробовать тесто на соль. Перелить тесто в стакан для удобства разлива по формочкам.

1. Этап. Поповеры с сыром и копченой грудинкой: 8. Мелко порезать копченую грудинку (50 г) и добавить в тесто. Попробовать тесто на соль. Перелить тесто в стакан для удобства разлива по формочкам.

9. Этап

9. Вынуть горячие формы из духовки. Температуру духовки увеличить до 220 С. Затем разлить тесто по формочкам на 1/2 объема и вернуть в духовку. Выпекала поповеры в духовке на нижнем уровне.

1. Этап. Поповеры с сыром и копченой грудинкой: 9. Вынуть горячие формы из духовки. Температуру духовки увеличить до 220 С. Затем разлить тесто по формочкам на 1/2 объема и вернуть в духовку. Выпекала поповеры в духовке на нижнем уровне.

10. Этап

10. Выпекать булочки при t 220 С, 15 минут. За это время, они хорошо поднимутся и приобретут причудливые формы. Затем переключить температуру на 180 С и продолжать выпекать еще 15 минут. За это время, булочки подрумянятся.

1. Этап. Поповеры с сыром и копченой грудинкой: 10. Выпекать булочки при t 220 С, 15 минут. За это время, они хорошо поднимутся и приобретут причудливые формы. Затем переключить температуру на 180 С и продолжать выпекать еще 15 минут. За это время, булочки подрумянятся.

11. Этап

11. Горячие поповеры можно украсить пластиной плавленного сыра. Приятного аппетита!

12. Этап

Главный секрет приготовления этой выпечки один - всё должно быть очень горячим - и форма, и масло в ней. Только горячее масло может обеспечить легкое извлечение готовой выпечки: попадая в него, тесто сразу начинает жариться, не успев прилипнуть к дну формы.