Name: Вишневый тарт с рисовыми хлопьями
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Рисовые хлопья - 6 ст. л.; Молоко - 220 мл.; Сахар - 1,5 ст. л.; Вишня - 200 гр.; Смородина красная - 50 гр.; Сахар - 4,5 ст. л.; Ванильный пудинг - 2 ст. л.; Варенье - 3 ст. л.; Слоёное тесто - 250 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишневый тарт с рисовыми хлопьями

Начинка

1. Рисовые хлопья 6 ст. л.

2. Молоко 220 мл.

3. Сахар 1,5 ст. л.

Начинка 2

1. Вишня 200 гр.

2. Смородина красная 50 гр.

3. Сахар 4,5 ст. л.

4. Ванильный пудинг 2 ст. л.

5. Варенье 3 ст. л.

Основа

1. Слоёное тесто 250 гр.

Как вкусно приготовить - Вишневый тарт с рисовыми хлопьями

1. Этап

Подготовить начинку № 1. Вскипятить молоко. Залить им рисовые хлопья.

2. Этап

Добавить сахар. Все перемешать.

3. Этап

Миску с хлопьями и молоком накрыть крышкой. Оставить остывать.

4. Этап

Подготовить начинку № 2. Ягоды хорошо промыть и просушить на бумажном полотенце. Из вишни удалить косточки. Ягоды положить в сотейник. Засыпать сахаром. Поставить на медленный огонь и прогреть массу до полного растворения сахара, обязательно помешивая.

1. Этап. Вишневый тарт с рисовыми хлопьями: Подготовить начинку № 2. Ягоды хорошо промыть и просушить на бумажном полотенце. Из вишни удалить косточки. Ягоды положить в сотейник. Засыпать сахаром. Поставить на медленный огонь и прогреть массу до полного растворения сахара, обязательно помешивая.

5. Этап

Снять с огня и остудить. Если образовалось много сока, слить часть, оставить примерно 3 ст. л.. Затем добавить ванильный пудинг. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Вишневый тарт с рисовыми хлопьями: Снять с огня и остудить. Если образовалось много сока, слить часть, оставить примерно 3 ст. л.. Затем добавить ванильный пудинг. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

6. Этап

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.

7. Этап

Тесто разморозить. Рабочую поверхность припылить мукой. Раскатать тонко тесто и выложить в подготовленную форму. Наколоть вилкой. Лишнее тесто срезать.

1. Этап. Вишневый тарт с рисовыми хлопьями: Тесто разморозить. Рабочую поверхность припылить мукой. Раскатать тонко тесто и выложить в подготовленную форму. Наколоть вилкой. Лишнее тесто срезать.

8. Этап

На тесто выложить абрикосовое варенье (можно любое другое) и распределить его ровно по поверхности.

9. Этап

На варенье разложить равномерно рисовый слой (лишнее молоко слить).

10. Этап

Затем ягодно-пудинговый слой.

11. Этап

Из теста сделать сеточку и выложить на тарт, слегка закрепив её за края. Можно украсить по своему вкусу. Пирог отправить в разогретую духовку (190 градусов). Выпекать 25-30 минут. Затем извлечь тарт из духовки, полностью остудить.