Быстрые творожные вертушки из слоеного теста

1 . Этап

Тесто выложить на подсыпанную мукой доску.

2 . Этап

В миску вбить желток, добавить мед, сметану, порошок цедры лимона.

3 . Этап

Все взбить.

4 . Этап

Добавить творог, перемешать.

5 . Этап

Добавить крупу манную, перемешать. Оставить настаиваться, пока тесто размораживается.

6 . Этап

Раскатать тесто в тонкий пласт.

7 . Этап

Распределить творожную массу по тесту и аккуратно, слегка прижимая, свернуть тесто с начинкой в рулет.

8 . Этап

Очень острым ножом нарезать рулет на кружки толщиной 1,5–2 см. Я резала скребком.

9 . Этап

Поставить на противень столбиком, застеленный пекарской бумагой. Смазать желтком.

10 . Этап

Печь в разогретой духовке до 200 С 20 мин.