Ингредиенты для - Рулетики из рисовых блинов с начинкой
Как вкусно приготовить - Рулетики из рисовых блинов с начинкой
1. Этап
Сперва сделать начинку: лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
2. Этап
Добавить воду и тушить на маленьком огне до мягкости овощей.
3. Этап
Натереть на мелкой терке сыр. Зелень и чеснок измельчить.
4. Этап
Когда овощи станут почти мягкими, а вода почти испарится, нужно добавить сметану. Перемешать и тушить примерно 1 минуту.
5. Этап
Выключить огонь и добавить сыр, зелень и чеснок.
6. Этап
Перемешать хорошенько.
7. Этап
Испечь блины: яйца взбить с солью и сахаром. Влить теплое молоко и хорошенько размешать венчиком или миксером.
8. Этап
Муку просеять и ввести вместе с измельченными рисовыми хлопьями в тесто. Размешать вилкой. Потом взбить венчиком или миксером. Добавить масло и размешать.
9. Этап
Напечь блинов.
10. Этап
Выложить немного начинки на блин и разровнять. Сверху накрыть вторым блином и так же, выложив начинку, разровнять ее.
11. Этап
Скрутить блины с начинкой в тугой рулет. И оставить до полного остывания. Далее также повторить с другими блинами и начинкой.
12. Этап
Нарезать рулетик поперек на порции.