Name: Торт ореховый
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Грецкие орехи - 340 грамм; Яйца - 4 штуки; Сахарный песок - 225 грамм; Цедра лимона - 1-2 ст. ложек; Разрыхлитель - 10 грамм; Мука - 1/2 стакана; Какао - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Торт ореховый

1. Грецкие орехи 340 грамм

2. Яйца 4 штуки

3. Сахарный песок 225 грамм

4. Цедра лимона 1-2 ст. ложек

5. Разрыхлитель 10 грамм

6. Мука 1/2 стакана

7. Какао 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Торт ореховый

1 . Этап

Грецкие орехи промойте и обсушите. Если вы не хотите, чтобы они горчили, тогда поджарьте их и очистите от шелухи. Измельчите орехи в блендере или прокрутите на мясорубке.

2 . Этап

Отделите желтки куриных яиц от белков. Перетрите желтки с сахаром. Просейте муку вместе с разрыхлителем и вмешайте эти сухие ингредиенты к яичным желткам.

1. Этап. Торт ореховый: Отделите желтки куриных яиц от белков. Перетрите желтки с сахаром. Просейте муку вместе с разрыхлителем и вмешайте эти сухие ингредиенты к яичным желткам.

3 . Этап

Белки хорошенько охладите и взбейте их в крепкую пену. Чтобы это было сделать проще, добавьте к белкам щепотку соли или немного лимонного сока.

1. Этап. Торт ореховый: Белки хорошенько охладите и взбейте их в крепкую пену. Чтобы это было сделать проще, добавьте к белкам щепотку соли или немного лимонного сока.

4 . Этап

Аккуратно введите белки в тесто. Затем всыпьте в миску дробленые орехи, добавьте немного натертой на мелкой терке цедры лимона, какао и снова все перемешайте.

1. Этап. Торт ореховый: Аккуратно введите белки в тесто. Затем всыпьте в миску дробленые орехи, добавьте немного натертой на мелкой терке цедры лимона, какао и снова все перемешайте.

5 . Этап

Возьмите форму для запекания, выложите в нее пергамент или же смажьте растительным маслом. Выложите в форму тесто и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на полчаса. Чтоб орехи не подгорели, накройте в последние пятнадцать минут приготовления форму фольгой.