Галушки по-венециански

1. Этап

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления галушек по-венециански.

2. Этап

Из просеянной пшеничной муки и воды комнатной температуры приготовить крутое тесто как для пельменей.

3. Этап

Из теста сделать жгутик толщиной чуть больше пальца и нарезать шайбочками. Пересыпать мукой, опустить в кипящую воду и варить до готовности. Не солю ни тесто, ни воду, т. к. соль есть в соевом соусе.

4. Этап

Грецкие орехи промыть, обсушить, растолочь или измельчить в блендере. Добавить молотые корицу и мускатный орех.

5. Этап

Добавить соевый соус "Kikkoman" сладкий. Если соус несладкий, то следует добавить щепотку сахара. Тщательно перемешать.

6. Этап

Добавить подсолнечное масло (2 ст. л.). Еще раз перемешать. Если масса не приобрела густую пастообразную консистенцию, то добавить несколько ложек воды, в которой варятся галушки.

7. Этап

Панировочные сухари обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.).

8. Этап

Галушки выложить на блюдо, сверху выложить ореховую пасту. Перемешать.

9. Этап

Сверху выложить панировочные сухари и подать на стол.