Гороховый десертный хлеб

1 . Этап

Насыпать горох в кастрюльку

2 . Этап

Залить водой 250 мл и варить до готовности. Затем горячий горох размять в пюре и отсудить

3 . Этап

К остывшему пюре добавить яйцо, сахар, какао, ванилин и теплое молоко. Перемешать

4 . Этап

Добавить дрожжи и постепенно всыпать оба вида муки, замесить мягкое тесто. Оставить подходить тесто на 1 час

5 . Этап

Разделить тесто на 6 частей и из каждой сделать жгут

6 . Этап

Далее плетем. Для этого два крайних правых жгута перенести на левую сторону, так чтобы два крайних левых оказались между ними

7 . Этап

Далее два крайних левых перенести на правую сторону, чтобы два крайних правых жгута оказались между ними

8 . Этап

Так сплести до конца. Оставить тесто подходить около 15-20 минут

9 . Этап

Затем смазать желтком, смешанным с молоком и посыпать тростниковым сахаром

10 . Этап

Выпекать при 175 градусах около 20 минут

11 . Этап

Приятного аппетита!