Яблоки в духовке

1 . Этап

Трем на терке цедру лимона.

2 . Этап

Смешиваем ее с сахаром, корицей и изюмом.

3 . Этап

Острым ножом вырезаем сердцевину каждого яблока. Делаем это крайне осторожно, чтобы "донышко" осталось целым - иначе начинка вытечет на противень.

4 . Этап

Выкладываем яблоки в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.

5 . Этап

Фаршируем их.

6 . Этап

В центр каждого яблока выливаем чайную ложку меда и чайную ложку лимонного сока, а сверху кладем маленький кусочек сливочного масла.

7 . Этап

Наливаем в форму немного воды, смешанной с остатками лимонного сока, прикрываем яблоки фольгой, и запекаем в разогретой до 180С духовке 2 часа.

8 . Этап

Готовые яблоки подаем к чаю или кофе. прекрасное дополнение к ним - сметанный или заварной крем. Приятного аппетита!:)