Name: Пицца на хрустящем сладком тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Вода - 200 мл; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Специи - 3 ч. л.; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Мясо - 2 ст. л.; Соус - 2 ст. л.; Сыр голландский - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пицца на хрустящем сладком тесте

1. Вода 200 мл

2. Дрожжи 1 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Мука пшеничная 2 стак.

5. Специи 3 ч. л.

6. Соль по вкусу

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Мясо 2 ст. л.

9. Соус 2 ст. л.

10. Сыр голландский 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пицца на хрустящем сладком тесте

1 . Этап

Смешиваем дрожжи с водой и сахаром и оставляем на 10 мин. Затем добавляем к ним прованские травы, если нет, то можно добавить итальянские травы + розмарин. Затем просеиваем сюда муку и замешиваем не сильно тугое тесто. В конце добавляем 2 ст. л. масла, вымешиваем и оставляем всего на 5 мин.

2 . Этап

Тонко раскатываем тесто и выкладываем на смазанный маслом противень. Оставляем на 10 мин, чтобы немного подошло, а в это время готовим начинку.

1. Этап. Пицца на хрустящем сладком тесте: Тонко раскатываем тесто и выкладываем на смазанный маслом противень. Оставляем на 10 мин, чтобы немного подошло, а в это время готовим начинку.

3 . Этап

Я ветчину нарезала полосками, небольшими кусками мясо, порубила зелень и тонко нарезала грибы.

4 . Этап

Теперь мой главный секрет. Тесто без начинки ставим в разогретую до 200 градусов печь на 5 мин, чтобы оно немного подсохло и было наполовину готовым.

1. Этап. Пицца на хрустящем сладком тесте: Теперь мой главный секрет. Тесто без начинки ставим в разогретую до 200 градусов печь на 5 мин, чтобы оно немного подсохло и было наполовину готовым.

5 . Этап

Извлекаем тесто из духовки, смазываем соусом и присыпаем немного сыром.

6 . Этап

Сверху выкладываем начинку, но без зелени и еще не посыпаем начинку сыром (простите за не очень презентабельней вид, просто привыкла шляпки грибов ставить на низ, а ножки - сверху). И отправляем в духовку.