Салат Роза

1. Этап

1. Овощи отварите и остудите. Яйца сварите вкрутую. Пока варятся овощи, можно приготовить тесто на блинчики. В мисочке соедините яйца с солью и сахаром. Взбейте венчиком и влейте половину молока.

2. Этап

2. Всыпьте муку, перемешайте и добавьте оставшееся молоко. Влейте растительное масло. Все, тесто готово.

3. Этап

3. Жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.

4. Этап

4. Готовую свеклу остудите, очистите и натрите на терке. Добавьте по вкусу чеснок и майонез. Перемешайте.

5. Этап

5. Сельдь очистите от косточек и нарежьте мелкими кубиками. Выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Сверху распределите тертый картофель. Добавьте соль и смажьте майонезом.

6. Этап

6. Следующим слоем выложите тертую морковь. Снова смажьте майонезом и немного подсолите.

7. Этап

7. Очистите яйца, натрите и выложите сверху. Снова майонез. Все, первый этап работы закончен.

8. Этап

8. Выложите на тарелку блинчик и смажьте его тонким слоем свеклы.

9. Этап

9. Сверните плотным рулетиком.

10. Этап

10. Нарежьте небольшими кусочками.

11. Этап

11. И выложите на салатик срезами вверх. Украсьте свежей зеленью. Вот такая красота! Оставьте салатик пропитываться на пару часов.