Ингредиенты для - Суп с чечевицей и брокколи
Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей и брокколи
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу заранее замочите в воде на 2-3 часа. Слейте воду, промойте чечевицу.
2. Этап
Залейте чечевицу водой и поставьте вариться на среднем огне на 15 минут. Картофель помойте, очистите и нарежьте на крупные кубики. Добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут.
3. Этап
В это время подготовьте все овощи. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками. Болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
4. Этап
Брокколи разберите на небольшие соцветия.
5. Этап
Добавьте в кастрюлю зажарку из овощей и брокколи. Также добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите суп 5-7 минут.
6. Этап
Суп с чечевицей и брокколи готов, приятного вам аппетита!
