Name: Диетические оладьи с клетчаткой и творогом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Кефир - 150 мл; Клетчатка - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Творог - 110 г; Яблоко - 1 шт; Йогурт - 110 г; Мед - 4 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Диетические оладьи с клетчаткой и творогом

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Кефир 150 мл

3. Клетчатка 3 ст. л.

4. Мука пшеничная 2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

6. Творог 110 г

7. Яблоко 1 шт

8. Йогурт 110 г

9. Мед 4 ч. л.

10. Соль 0.5 ч. л.

11. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Диетические оладьи с клетчаткой и творогом

1 . Этап

Отделяем белки от желтков, смешиваем белки с кефиром, клетчаткой, мукой, солью, маслом и разрыхлителем. Растапливаем 3 ч. ложки мёда и ждём пока он немного остынет для того чтобы белки не свернулись, добавляем мёд и хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Обжариваем оладьи на тефлоновой сковороде с каждой стороны не более минуты, следим чтобы не подгорели т. к они очень нежные. Вы можете делать оладушки любого размера от маленьких до больших, но для удобства лучше делать среднего размера. Выкладываем на тарелочку.

1. Этап. Диетические оладьи с клетчаткой и творогом: Обжариваем оладьи на тефлоновой сковороде с каждой стороны не более минуты, следим чтобы не подгорели т. к они очень нежные. Вы можете делать оладушки любого размера от маленьких до больших, но для удобства лучше делать среднего размера. Выкладываем на тарелочку.

3 . Этап

Для творожной начинки нарезаем яблочко маленькими кубиками и смешиваем с творогом и йогуртом так, чтобы получилась однородная масса, затем добавляем 1 чайную ложку мёда и тоже хорошо перемешиваем.

1. Этап. Диетические оладьи с клетчаткой и творогом: Для творожной начинки нарезаем яблочко маленькими кубиками и смешиваем с творогом и йогуртом так, чтобы получилась однородная масса, затем добавляем 1 чайную ложку мёда и тоже хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Подавать оладьи можно как отдельно от начинки так и фаршировать их, можно сверху добавить капельки мёда), получились очень вкусные и полезные блинчики. Кстати очень сочетаются с хорошим зелёным чаем!)