Name: Сэндвичи с оливками и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Желток - 3 штуки; Горчица - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 1 стакан; Лимонный сок - 1-2 капель; Соль - 1 щепотка; Перец черный - - по вкусу; Сыр Чеддер - 240 грамм; Майонез - 5 ст. ложек; Вустерширский соус - 1/2 чайных ложки; Перец черный - 1/4 чайных ложки; Для сэндвичей: хлеб - 8 ломтиков; Масло сливочное - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сэндвичи с оливками и сыром

1. Желток - 3 штуки

2. Горчица - 1 чайная ложка

3. Масло оливковое - 1 стакан

4. Лимонный сок - 1-2 капель

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец черный - - по вкусу

7. Сыр Чеддер - 240 грамм

8. Майонез - 5 ст. ложек

9. Вустерширский соус - 1/2 чайных ложки

10. Перец черный - 1/4 чайных ложки

11. Для сэндвичей: хлеб - 8 ломтиков

12. Масло сливочное - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Сэндвичи с оливками и сыром

1. Этап

1. Смешать яичные желтки и горчицу в кухонном комбайне в течение нескольких секунд.

2. Этап

2. Медленно добавить оливковое масло и перемешать до получения однородной консистенции.

3. Этап

3. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и черным перцем.

4. Этап

4. Нарезать оливки, натереть сыр Чеддер. В отдельной миске смешать оливки и сыр. Добавить 5 столовых ложек приготовленного майонеза в сырно-оливковую смесь, а затем Вустерширский соус и перец. Тщательно перемешать. У вас должно получиться около 1 1/3 стакана сырной смеси.

1. Этап. Сэндвичи с оливками и сыром: 4. Нарезать оливки, натереть сыр Чеддер. В отдельной миске смешать оливки и сыр. Добавить 5 столовых ложек приготовленного майонеза в сырно-оливковую смесь, а затем Вустерширский соус и перец. Тщательно перемешать. У вас должно получиться около 1 1/3 стакана сырной смеси.

5. Этап

5. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Положить 1/3 чашки сырной смеси на каждый из четырех ломтиков хлеба.Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.

1. Этап. Сэндвичи с оливками и сыром: 5. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Положить 1/3 чашки сырной смеси на каждый из четырех ломтиков хлеба.Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.

6. Этап

6. Смазать размягченным сливочным маслом одну сторону сэндвича и выложить на сковороду смазанной стороной вниз, обжарить до золотисто-коричневого цвета, смазать сливочным маслом другую сторону и перевернуть. Жарить до готовности.