Name: Жареная свинина с грейпфрутом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Грейпфрут - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус - 3 ст. ложки; Мед - 1 чайная ложка; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареная свинина с грейпфрутом

1. Свинина - 500 грамм

2. Грейпфрут - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Соевый соус - 3 ст. ложки

5. Мед - 1 чайная ложка

6. Перец черный - по вкусу

7. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная свинина с грейпфрутом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см.

3. Этап

Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте.

4. Этап

В сковороде разогрейте 1,5-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: В сковороде разогрейте 1,5-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится.

5. Этап

Обжаренное мясо переложите на тарелку.

6. Этап

Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить, иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите и измельчите.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить, иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите и измельчите.

7. Этап

В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст.л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст.л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

8. Этап

К чесноку добавьте мёд, размешайте. Далее нарезанный грейпфрут, размешайте.

9. Этап

Влейте соевый соус, добавьте перец. Доведите до кипения, помешивая. После проварите одну минуту. Если необходимо, то посолите по вкусу. Временно снимите с огня.