Name: Жареная свинина с грейпфрутом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Грейпфрут - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус - 3 ст. ложки; Мед - 1 чайная ложка; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Жареная свинина с грейпфрутом

1. Свинина 500 грамм

2. Грейпфрут 1 штука

3. Чеснок 2 зубчика

4. Соевый соус 3 ст. ложки

5. Мед 1 чайная ложка

6. Перец черный по вкусу

7. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная свинина с грейпфрутом

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см.

3 . Этап

Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте.

4 . Этап

В сковороде разогрейте 1,5-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: В сковороде разогрейте 1,5-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится.

5 . Этап

Обжаренное мясо переложите на тарелку.

6 . Этап

Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить, иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите и измельчите.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: Грейпфрут очистите от кожуры и белой пленочки. Её необходимо тщательно удалить, иначе блюдо будет с горечью. Мякоть фрукта нарежьте мелкими кусочками. Чеснок очистите и измельчите.

7 . Этап

В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст.л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

1. Этап. Жареная свинина с грейпфрутом: В сковороде, где обжаривали мясо, добавьте 1,5 ст.л. масла. Разогрейте и выложите чеснок. Обжаривайте до появления запаха и изменения цвета чеснока. При желании, его можно удалить.

8 . Этап

К чесноку добавьте мёд, размешайте. Далее нарезанный грейпфрут, размешайте.

9 . Этап

Влейте соевый соус, добавьте перец. Доведите до кипения, помешивая. После проварите одну минуту. Если необходимо, то посолите по вкусу. Временно снимите с огня.