Альмойшавена

1. Этап

В кастрюлю налить воду и растительное масло, поставить на плиту, довести до кипения, снять с огня.

2. Этап

Сразу же всыпать всю муку и перемешать.

3. Этап

По одному вбить яйца, после каждого тщательно перемешивая. Сначала тесто будет расслаиваться, не захочет "дружить" с яйцами, но потом станет однородным.

4. Этап

Вот таким. Добавить ванилин, еще раз перемешать. (Я месила миксером с насадками для теста.) Тесто получится очень липким!!!

5. Этап

Противень выстелить пекарской бумагой и хорошо смазать растительным маслом.

6. Этап

Выложить тесто и

7. Этап

Распределить тонким слоем или с помощью ложки, или смазанными маслом руками.

8. Этап

Посыпать сахаром и отправить в предварительно разогретую до 170С духовку.

9. Этап

Через 20 минут после начала выпечки лепешка пойдёт пузырями. (Прошу прощения за качество фото - снимала через полосатое стекло дверцы духовки)

10. Этап

Через 40минут достать румяную лепешку.

11. Этап

Кушать остывшей. Приятного аппетита! П. С. Данной порции хватило на разок мне и мужу. В оригинале в сахар добавляется ещё и корица, но мы её не любим.