Ингредиенты для - Курица в перце
Как вкусно приготовить - Курица в перце
1. Этап
У меня порционных кусков было 5. Помыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать несколько косых надрезов. Посыпать 1 ч. л. сахара
2. Этап
Перец горошком истолочь вместе с чесноком.
3. Этап
В миске смешать томатную пасту (я взяла домашнюю), горчицу, уксус, соевый соус, перец с чесноком и оставшуюся чайную ложку сахара.
4. Этап
Выложить курицу в маринад, хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 часа
5. Этап
По истечении времени курицу еще раз перемешать, переложить в форму для запекания и выложить сверху остатки маринада.
6. Этап
Форму накрыть фольгой и запекать 35-40 минут при т 200С. Затем фольгу снять и запекать еще минут 10-15, пока курица не покроется золотистой корочкой. Так же курочку можно пожарить на мангале, только сбрызните маринованные куски немного растительным маслом перед тем, как жарить.
