Name: Пампушки для боща
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 280 грамм; Молоко - 170 миллилитров; Дрожжи сухие, пакетик - 1/2 штуки; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Масло растительное - 30 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Масло оливковое - 2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пампушки для боща

1. Мука пшеничная - 280 грамм

2. Молоко - 170 миллилитров

3. Дрожжи сухие, пакетик - 1/2 штуки

4. Соль - 0,5 чайных ложки

5. Сахар - 1 чайная ложка

6. Масло растительное - 30 миллилитров

7. Яйцо - 1 штука

8. Чеснок - 3 зубчика

9. Масло оливковое - 2 чайных ложки

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пампушки для боща

1. Этап

В миске смешайте дрожжи, соль и сахар. Дрожжевую смесь тонкой струйкой всыпьте в подогретое молоко, постоянно перемешивая, затем добавьте просеянную муку.

2. Этап

Тесто хорошенько вымешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

3. Этап

Разделите тесто на равные части, сформируйте из кусочков теста кругленькие булочки и уберите в теплое место на 1 час.

4. Этап

Смажьте булочки взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут.

5. Этап

Пока булочки запекаются, приготовьте "помадку" для булочек. Измельчите чесночок, добавьте к оливковому маслу и перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. Теплые пампушки смажьте чесночным маслом и подавайте к борщу!