Name: Творожные галеты с зеленью и яйцом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 280 г; Масло сливочное - 100 г; Творог - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Лук зеленый - 100 г; Укроп - 25 г; Яйцо куриное - 3 шт; Кунжут - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Сыр плавленый - 150 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные галеты с зеленью и яйцом

Тесто

1. Мука пшеничная 280 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Творог 150 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Соль 1/2 ч. л.

Начинка

1. Лук зеленый 100 г

2. Укроп 25 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Кунжут 1 ст. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Перец черный 1 щепот.

7. Сыр плавленый 150 г

Дополнительно

1. Масло растительное 1 ст. л.

2. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Творожные галеты с зеленью и яйцом

1. Этап

В емкость просеять муку, масло натереть на крупной тёрке и перетереть всё в крошку.

2. Этап

Добавляем яйца, соль и творог, протертый через мелкое сито.

3. Этап

Замесить тесто, я замешиваю в хлебопечке. Убирать тесто в пакет или пищевую пленку. Оставить в холодильнике на 25-30 минут.

1. Этап. Творожные галеты с зеленью и яйцом: Замесить тесто, я замешиваю в хлебопечке. Убирать тесто в пакет или пищевую пленку. Оставить в холодильнике на 25-30 минут.

4. Этап

Лук и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать.

5. Этап

Отварные яйца нарезать кубиками.

6. Этап

Смешать в емкости зелень, яйца и плавленый сыр, натертый на крупной тёрке. Плавленый сыр лучше заранее убрать в морозильную камеру, примерно за 20 мин. Далее добавить соль, перец, хорошо перемешать.

1. Этап. Творожные галеты с зеленью и яйцом: Смешать в емкости зелень, яйца и плавленый сыр, натертый на крупной тёрке. Плавленый сыр лучше заранее убрать в морозильную камеру, примерно за 20 мин. Далее добавить соль, перец, хорошо перемешать.

7. Этап

Тесто раскатать в пласт, вырезать круги диаметром 13-14 см.

8. Этап

В центр каждого кружка поместить начинку 1.5 ст. л.

9. Этап

Защипать края по кругу.

10. Этап

Получилось 12 штучек.

11. Этап

Переложить галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Смазать галеты взбитыми яйцом и посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.