Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичница Солнышко на облаке
Как вкусно приготовить - Яичница Солнышко на облаке
1. Этап
Отделяем желтки от белков, желтки на время откладываем в сторону.
2. Этап
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены.
3. Этап
Форму смазываем маслом, выкладываем белковую массу, слегка ровняем поверхность, делаем в белковом облаке углубления и помещаем в них желтки.
4. Этап
Сверху трем сыр на мелкой терке, бросаем пару небольших кусочков масла и отправляем в духовку (~150*C) примерно на 15 минут.
5. Этап
Когда яичница готова, снова посыпаем сыром и немедленно подаем к столу. Так как блюдо воздушное и остывает очень быстро, есть нужно, действительно, сразу.
6. Этап
Приятного аппетита!
