Ингредиенты для - Салат из языка с тапенадом
Как вкусно приготовить - Салат из языка с тапенадом
1. Этап
Для тапенада очищенный чеснок, маслины и каперсы измельчить в блендере.
2. Этап
Влить оливковое масло и ещё раз всё тщательно перемешать в блендере. Переложить в миску и убрать в холодильник.
3. Этап
Язык отварить, почистить.
4. Этап
Нарезать небольшими кубиками.
5. Этап
Рис отварить в подсолёной воде до готовности.
6. Этап
Помидоры нарезать кубиками.
7. Этап
Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть порезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
8. Этап
В бокалы или салатник разложить салат слоями:салатные листья (порвать руками), рис, помидоры, авокадо и язык. Каждый слой немного посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху на салат выложить 2-3 ч. ложки тапенада. Как вариант, можно слоями салат не выкладывать, а просто перемешать все ингредиенты. Тоже будет очень вкусно.
