Name: Плов из мидий
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Рис - 500 грамм; Мидии варено-мороженые - 400 грамм; Морковь - 400 грамм; Лук репчатый - 300 грамм; Зелень - 1 пучок; Чеснок - 5 зубчиков; Соль - по вкусу; Прованские травы - 1/2 чайных ложки; Смесь острых перцев - по вкусу; Тимьян - по вкусу; Масло сливочное - 40 грамм; Масло растительное - 40 грамм

Ингредиенты для - Плов из мидий

1. Рис 500 грамм

2. Мидии варено-мороженые 400 грамм

3. Морковь 400 грамм

4. Лук репчатый 300 грамм

5. Зелень 1 пучок

6. Чеснок 5 зубчиков

7. Соль по вкусу

8. Прованские травы 1/2 чайных ложки

9. Смесь острых перцев по вкусу

10. Тимьян по вкусу

11. Масло сливочное 40 грамм

12. Масло растительное 40 грамм

Как вкусно приготовить - Плов из мидий

1 . Этап

1. Нарежьте соломкой морковь, лук — мелкими кубиками. Мелко нарежьте зелень.

2 . Этап

2. В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука.

1. Этап. Плов из мидий: 2. В кастрюле с толстым дном на растительном и сливочном масле обжарьте морковь, периодически помешивая. После этого (должно пройти примерно 4 минуты) добавьте лук. Жарьте, периодически помешивая, до полупрозрачности лука.

3 . Этап

3. Добавьте варено-мороженные мидии, посолите и добавьте специи: прованские травы, тимьян и смесь перцев.

4 . Этап

4. Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.

1. Этап. Плов из мидий: 4. Хорошо все перемешайте и небольшими частями добавьте отваренный рис. Хорошо перемешивайте блюдо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Добавьте чеснок и мелко порезанную зелень.

5 . Этап

5. Накройте плов крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 10 минут. После снимите с огня и оставьте на столе под крышкой на 30 минут. Приятного аппетита!