Закуска из тортильи с утиным мясом

1 . Этап

Набор продуктов для салата;

2 . Этап

Все овощи (кроме перца), яйцо и манго измельчить кубиками, добавить 1 ст. л. масла. соль, перец - размешать;

3 . Этап

Утиное мясо и перец нарезать полосами;

4 . Этап

Тортилью разложить на столе в нахлест, смазать маслом;

5 . Этап

Выложить овощную начинку, перец по краям, утиное мясо сверху;

6 . Этап

Закатать плотно в рулет, края свернуть;

7 . Этап

Рулет поместить в фольгу и оставить в холодильнике на 1 час для охлаждения и усадки;

8 . Этап

Порезать тортилью порционно на тарелку, украсить зеленью; Подавать с любимым соусом;