Вкусный грибной суп

1 . Этап

Грибы хорошо промойте. Нарежьте их средними или небольшими кусочками. Замороженные предварительно достаньте и полностью разморозьте.

2 . Этап

Залейте грибы водой. Доведите их до кипения. Добавьте очищенную и разрезанную напополам луковицу. Посолите. Затем варите бульон 30 минут.

3 . Этап

Подготовьте лук. Очистите его и мелко нашинкуйте. Обжарьте овощ в масле до мягкости. А картофель почистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Добавьте его в суп за 15 минут до конца варки.

4 . Этап

Также очистите и промойте морковь. Мелко нарежьте её. Добавьте овощ к луку. Обжарьте ингредиенты вместе 5 минут, помешивая.

5 . Этап

Добавьте обжарку в суп за 5 минут до готовности. Затем дайте бульону настояться пару минут.

6 . Этап

Подавайте грибной суп с укропом и сметаной. Приятного аппетита!