Тушеная говядина с подливой

1. Этап

Берем кусок говяжьей мякоти. Обмываем холодной водой.

2. Этап

Удаляем плеву, прожилки, лишний жир. Режем на порционные куски.

3. Этап

Чистим 3 большие луковицы и 1 большую морковь.

4. Этап

Лук режем на четверть-кольца, морковь трем на терке.

5. Этап

Лук обжариваем на растительном масле до полупрозрачности.

6. Этап

Добавляем к луку морковь. Тушим 5 мин. на слабом огне.

7. Этап

Добавляем к овощам говядину, солим, перчим и жарим на большом огне 3-5 минут.

8. Этап

Наливаем в мясо воду, перемешиваем.

9. Этап

Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и тушим 1 час 20 минут.

10. Этап

Всем приятного аппетита!!!