Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с клёцками без мяса
Как вкусно приготовить - Суп с клёцками без мяса
1. Этап
Картофель, морковь и лук почистить и нашинковать. В кастрюлю с 1,5 литра кипящей воды положить морковь и картофель.
2. Этап
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к овощам.
3. Этап
В другой кастрюле вскипятить 1 стакан воды и растворить соль и масло. Быстро всыпать муку и энергично размешивая заваривать 1 минуту. Затем уменьшить огонь до минимума и мешать тесто ещё полминуты.
4. Этап
Немного остудить и ввести в тесто яйцо. Хорошо перемешать тесто и беря его чайной ложкой опускать в кипящий суп.
5. Этап
Поварить суп в течении минуты, пока клёцки не всплывут и затем снять с огня и дать настояться 5 минут. Готово!
