Name: Итальянский пирог с виноградом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 130 г; Масло сливочное - 50 г; Масло оливковое - 4 ст. л.; Молоко - 5 ст. л.; Ванилин - 1 г; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 0.75 ч. л.; Соль - 0.125 ч. л.; Цедра лимона - 2 ст. л.; Цедра апельсина - 2 ст. л.; Виноград - 250 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянский пирог с виноградом

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Сахар - 130 г

3. Масло сливочное - 50 г

4. Масло оливковое - 4 ст. л.

5. Молоко - 5 ст. л.

6. Ванилин - 1 г

7. Мука пшеничная - 1,5 стак.

8. Разрыхлитель теста - 0.75 ч. л.

9. Соль - 0.125 ч. л.

10. Цедра лимона - 2 ст. л.

11. Цедра апельсина - 2 ст. л.

12. Виноград - 250 г

Как вкусно приготовить - Итальянский пирог с виноградом

1. Этап

Хорошо смазать маслом разъемную форму для выпечки, диаметром 21 см, и присыпать ее мукой.

2. Этап

Взбить яйца с сахаром в течение 3 минут.

3. Этап

Добавить растопленное масло, оливковое масло, молоко и ванилин. Перемешать до однородности.

4. Этап

Молоко я использовала Parmalat.

5. Этап

Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль. Добавить лимонную и апельсиновую цедру

6. Этап

И перемешать.

7. Этап

Добавлять муку в тесто по частям, перемешивая аккуратно деревянной ложкой. Дать тесту постоять 10 минут.

8. Этап

Добавить в тесто 3/4 всего винограда. Выложить тесто в приготовленную форму, верх разровнять лопаточкой.

9. Этап

Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, 15 минут, затем выложить сверху оставшийся виноград.

10. Этап

Печь еще 40 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета.

11. Этап

Достать пирог из духовки и дать постоять 10 минут. Аромат в квартире стоял просто потрясающий именно после извлечения пирога из духовки! Раскрыть форму и осторожно извлечь пирог из формы и переложить на блюдо.