Рулетики с капустой

1 . Этап

Лук мелко нарежем и обжарим на подсолнечном масле. Яблоко почистить и нарезать на кусочки, добавить к луку. Минутку жарим.

2 . Этап

Добавить капусту. Залить вином, добавить специи. Подождать, пока выпарится алкоголь, посолить, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Готовую капусту полностью остудить.

3 . Этап

На разделочной доске выкладываем пласт теста. У меня дрожжевое готовое, пласт 35 х 30 см. На него выкладываем капусту.

4 . Этап

Сворачиваем в рулет. Нарезаем на рулетики 3см.

5 . Этап

Форму смазать подсолнечным маслом. Выкладываем рулетики, не слишком близко.

6 . Этап

Растопить масло и смазать сверху кисточкой. Я еще смазываю слегка взбитым яйцом. Выпекаем при 180гр 35 минут.

7 . Этап

Вот такие румяные и аппетитные получились!"