Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фриттата с лососем, сладким перцем и луком-пореем
Как вкусно приготовить - Фриттата с лососем, сладким перцем и луком-пореем
1. Этап
На растительном масле обжарить нарезанный кольцами лук-порей с чесноком и листьями шалфея.
2. Этап
Добавить нарезанный красный перец, обжарить еще 3 минуты.
3. Этап
Лосося нарезать крупными кубиками, смешать с обжаренными овощами и выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня 26х20 см). ***Для быстроты приготовления здесь я немного отступила от итальянской технологии***
4. Этап
Яйца взбить со сливками, добавить натертый пармезан, поперчить, посолить, перемешать. Залить сверху в форму.
5. Этап
Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! :)
