Грибная поляна

1 . Этап

Начинаем с заготовки всех слоёв. Шампиньоны мариновала сама, за сутки. Лук порезанный кольцами замариновать уксусом с водой 1:1 Отварить морковь и картофель, сварить яйца.

2 . Этап

Морковь и картофель натереть на крупной терке. Яйца мелко нарезать. Огурец кружочками (в это раз взяла корнишоны 8шт). Мясо порезать. Сурок на терке.

3 . Этап

Начинаем выкладывать. Салатницу смазать маслом. Грибы шляпками вниз выкладываем на дно. Присыпаем зеленью. Слой лука, и смазать майонезом.

4 . Этап

Следующие слои морковь, а за ней огурцы и опять майонез. Затем: мясо-майонез Сырок-майонез Картофель майонез Яйца-майонез Салатницу убираем в холодильник до подачи, но минимум на 12 часов.

5 . Этап

Перевернуть на тарелку. Присыпать зеленью.