Гороховая каша с мясом

1 . Этап

Кладем косточку с мясом (свинина или говядина) в воду и на среднем огне около часа варим мясной бульон.

2 . Этап

Приблизительно в середине варки бульона добавляем в него две целые луковицы.

3 . Этап

Добавляем в бульон специи. При желании, можно добавить свежую зелень или какие-то свежие овощи (перец, лук, морковь - все, что захотите). Варим еще 10 минут.

4 . Этап

Мясную косточку достаем из бульона, руками отдираем от нее мясо.

5 . Этап

В мясной бульон кладем промытый горох и варим до готовности (минут 40-45 на среднем огне).

6 . Этап

В самом конце варки гороха добавляем в кастрюльку наше мясо. Еще пару минут тушим - и готово!