Каннеллони

1 . Этап

Вот ингредиенты, которые я использовала. Рекомендую "прислушиваться" к выбору Каннеллони в магазине!) Я беру коробку, подношу к уху и аккуратно переворачиваю пару раз. Если нет битых осколочных звуков - значит все целы!

2 . Этап

Шампиньоны и лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. Переложить в глубокую миску остывать.

3 . Этап

Добавить фарш. Посолит - примерно 1 чайную ложку.

4 . Этап

Взять самую маленькую ложечку (у меня кофейная), если нет - самую узкую вилку. Зафаршировать каннеллони.

5 . Этап

Выложить в глубокую сковороду или сотейник. Расположить через небольшие расстояния во избежание склеивания.

6 . Этап

Залить сливками и закрыть крышкой (обязательно чтобы в крышке было отверстие для отвода пара). Если хотите, чтобы каннеллони получились посуше - заливайте их сливками наполовину или 2/3. Все сливки впитаются внутрь. Если хотите, чтоб они получились нежными и сочными- заливайте полностью. Поставить на самый маленький огонь на 10 минут, потом перевернуть и оставить еще на 5.

7 . Этап

Всё готово! Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!