Лаваш с картофельным пюре

1. Этап

В подсоленной воде отварите картошку, слейте воду, добавьте черный молотый перец и приготовьте пюре.

2. Этап

Лаваша разровняйте на ровной поверхности, смажьте маслом тщательно.

3. Этап

Через ситечко присыпьте лаваш мукой. Затем сверху положите второй лаваш ровно и примните. Порежьте на полоски шириной 4-5 см. Потом их еще и пополам разрежьте.

4. Этап

На кончик полоски выкладывайте пюре, сверните потом ее трубочкой.

5. Этап

Форму для выпекания застелите пергаментом. Выложите рядами в нее все трубочки.

6. Этап

Смажьте яйцом и, по желанию, посыпьте кунжутом. Выпекать при 200 С до румяной корочки.

7. Этап

Вот такие рулетики получились.

8. Этап

Если лаваша с картофельным пюре суховат - подавайте со сметаной.

9. Этап

Приятного аппетита!