Ингредиенты для - Пирог с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Пирог с цветной капустой
1 . Этап
Смешиваем все ингредиенты для опары в чаше и даём постоять 15мин.
2 . Этап
Всыпаем и вливаем соль, масло растительное и муку. Вымешиваем в чаше, затем на столе. Тесто мягкое, эластичное, податливое.
3 . Этап
Получаем вот такой шар, накрываем и даём отдохнуть.
4 . Этап
Тем временем готовим начинку. Обжариваем на подсолнечном масле фарш с овощами, порезанными кубиками. Я цветную капусту предварительно отварила 5 мин. Соль, перец или другие специи на ваш вкус.
5 . Этап
Отделяем небольшой кусочек теста для формирования глаз и лапок. Раскатываем тесто в виде капли, делаем надрезы с обеих сторон, выкладываем начинку и присыпаем зеленью (у меня укроп).
6 . Этап
Формируем крокодильчика, делаем лапки, глазки, ножницами делаем зубки, смазываем желтком и духовку. Т. к. начинка у нас готова, выпекать мин. 20 до золотистого цвета теста.
7 . Этап
Вот такой крокодильчик получился.
8 . Этап
9 . Этап
10 . Этап